San Juan brilla en la Expo Caminos y Sabores 2025, en La Rural de Buenos Aires, con 19 productores y experiencias innovadoras.
Locales05 de julio de 2025
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El gobernador Marcelo Orrego se animó a ponerse el delantal y compartir cocina con el actor y conductor Darío Barassi en un original "MasterChef Invertido", una de las principales atracciones de la feria Caminos y Sabores 2025. El evento, que se desarrolló en la Cocina Central de La Rural, combinó humor, gastronomía y emoción, con la guía experta de los chefs sanjuaninos Mauricio Savoca y David Vega.
La participación de San Juan en esta edición —que se lleva a cabo del 3 al 6 de julio en Buenos Aires— va mucho más allá del show: con 19 productores y una propuesta integral que fusiona tradición, innovación y experiencia, la provincia apuesta fuerte a posicionarse como destino gourmet.
En el stand institucional, el Gobierno de San Juan despliega actividades pensadas para poner en valor sus sabores regionales y su potencial turístico. Degustaciones, recorridos guiados, catas, un sitio interactivo con recetas y datos útiles, y el taller "Raíces de San Juan" —con experiencias participativas sobre cultivos locales— son parte del menú que conquista al público porteño.
Caminos y Sabores, reconocida feria nacional desde 2005, es una plataforma clave para conectar productores con consumidores, y provincias con oportunidades. Para San Juan, cada espacio representa una posibilidad concreta de difundir su riqueza agroalimentaria y tejer alianzas que potencien el desarrollo económico.
Con propuestas creativas y una fuerte apuesta a la interacción, San Juan se consolida como protagonista del mapa gastronómico argentino.
La cal es un insumo esencial en el proceso de extracción del litio, especialmente en los salares del norte argentino. Su uso permite mejorar la eficiencia química, reducir impurezas y optimizar la recuperación del mineral estratégico para la transición energética.
Durante un operativo territorial en Sarmiento, el Ministerio de Gobierno atendió 61 consultas en total y se iniciaron 18 trámites de escrituración.
La construcción del edificio en La Bebida presenta un avance superior al 60 %. Continúan los trabajos en pisos, sanitarios, aberturas y torre de tanque.
El encuentro, que contará con la presencia de empresarios de todo el país e importadoras de Alemania, Brasil y Chile, representa una oportunidad estratégica para potenciar el comercio exterior y promover las inversiones de los sectores productivos de la provincia. Se realizará también una Roundtable sobre exploración minera junto a la Bolsa de Toronto.
El Ministerio de Gobierno informó que serán 23 paradas distribuidas en toda la provincia y 100 unidades disponibles para garantizar el acceso de los sanjuaninos al Estadio del Bicentenario.
Los primeros miradores muestran su diseño y equipamiento, consolidando a Punta Negra como un polo turístico y recreativo de referencia.
Melisa Flores, Carla Masiero y Matías Brocca forman parte del elenco de “San Juan, mi tierra querida”, demostrando su profesionalismo y pasión en cada ensayo y función.
Las 19 candidatas finalistas del certamen junto a las emprendedoras que salieron en segundo lugar participan de dos días de formación, coaching y mentoría destinados a fortalecer sus modelos de negocio, su propósito y su impacto en la comunidad.
El jefe de Gabinete adelantó que habrá cambios en la “coordinación ministerial”.
A través de la Resolución 37/2025, publicada en el Boletín Oficial, se reestructuró el marco regulatorio del INV. La medida busca simplificar procesos productivos y concentrar los controles en los productos finales.
El cálculo elaborado por el economista Ariel Coremberg estima que el kirchnerismo habría desviado más de US$42.500 millones entre 2004 y 2015 en coimas.
Los afiliados pueden validar turnos médicos, retirar medicamentos gratuitos en farmacias, hacer trámites tanto presenciales como online y solicitar asistencia en las agencias.
La banda de Carlitos y Euge Quevedo, Sabroso y Q Lokura abren el telón de la fiesta de los sanjuaninos.
