Productores, cooperativas y autoridades analizaron avances en la articulación con el turismo y la gastronomía provincial.
Locales27 de agosto de 2025
Pablo Merino
En Media Agua se realizó una nueva reunión de la Mesa para el Desarrollo del Melón, con la participación de productores, cooperativas y autoridades provinciales y nacionales. El encuentro tuvo como objetivo evaluar avances en el proceso de Indicación Geográfica (IG) para el melón de la región y fortalecer la articulación con el turismo y la gastronomía de San Juan.
Entre los asistentes se destacaron representantes de la Asociación de Productores y Productoras Santa Bárbara, la Asociación de Productores de Melón de Tres Esquinas, la Cooperativa Frutos de Mi Tierra y la Cooperativa de Productores y Productoras de Melón de Las Lagunas.
Durante la reunión se analizó el estado actual del trámite para la obtención de la IG, las implicancias y beneficios de este reconocimiento, así como los proyectos vinculados al desarrollo productivo. También se subrayó la importancia de integrar acciones con la industria turística y gastronómica, con el fin de posicionar el melón de Media Agua como un producto emblemático y con identidad propia.
Asimismo, se destacó el trabajo colaborativo de la Mesa para el Desarrollo del Melón y su carácter asociativo, considerado clave para consolidar la cadena productiva. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Agroindustria del Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación reafirmó su compromiso de seguir participando activamente para acompañar al sector en los desafíos y oportunidades que se presentan.
En la reunión estuvieron presentes el director de Producción de la Municipalidad de Sarmiento, Ricardo Martínez; el coordinador de la SAGyA, Fabricio Ferrandiz; la técnica de la UECPPA, Moira Icazatti; y por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Cristina Costa, técnica de la Dirección Nacional de Alimentos y Desarrollo Regional.
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El encuentro, que contará con la presencia de empresarios de todo el país e importadoras de Alemania, Brasil y Chile, representa una oportunidad estratégica para potenciar el comercio exterior y promover las inversiones de los sectores productivos de la provincia. Se realizará también una Roundtable sobre exploración minera junto a la Bolsa de Toronto.
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