El Ministerio de Salud Pública, a través de la División Nutrición y en coordinación con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) San Juan, llevó adelante el taller de capacitación “Reproducción de plantas aromáticas como estrategia para la prevención de enfermedades crónicas”, destinado a licenciados en Nutrición de las cinco zonas sanitarias de la provincia.
La propuesta se desarrolló entre abril y junio, bajo modalidad presencial, y convocó a 81 profesionales de la salud, quienes fueron formados con el objetivo de convertirse en agentes multiplicadores dentro de sus equipos y comunidades.
La capacitación promovió el uso y cultivo de plantas aromáticas como una herramienta complementaria para el cuidado de la salud, en especial en la prevención de enfermedades crónicas no transmisibles. Esta línea de acción se enmarca en la promoción de prácticas saludables y sostenibles en los distintos niveles de atención.
Estuvieron a cargo de las disertaciones la licenciada en Nutrición Laura Notario y la técnica Carina Martini, ambas extensionistas de la Agencia de Extensión Rural Pocito del INTA San Juan.
